Le 6 septembre 2020: en allant à Camembert

Camembert n'était pas le lieu où nous désirions aller dans un premier temps mais il sera dans notre périple de ce matin-là.

Nous avions choisi d'aller visiter le manoir de Bellou.

Avant d'y arriver nous nous sommes arrêtés à St Ouen le Houx où une maison nous a séduits.

L'église en briques comme on en voit beaucoup dans la région.

Le manoir de Bellou date du 15 et 16ème siècle classé aux monuments historiques.

Pigeonnier du 16ème également.

Malheureusement l'ensemble était fermé depuis fin août

et nous n'avons pu rentrer que dans le parc et faire un peu le tour.

A l'entrée, un petit stand où on pouvait acheter quelques légumes, du jus de pomme et du cidre.

Une boîte aux lettres pour payer ce que nous achetions.

L'herbe est en effet sûrement bonne car les champignons sont bien gras telle cette vesse de loup.

En repartant, je me suis arrêtée à Vimoutiers pour voir l'église où il y avait un baptême et une messe.

Cette église Notre Dame est du 19ème et ses vitraux réalisés par les ateliers Gabriel Loire,

après que ceux-ci aient été détruits lors du bombardement du 14 juin 1944.

Dans cette église il y a un très bel orgue.

Puis ce fut Camembert, tout petit village célèbre bien sûr par le nom du fromage.

Le camembert jouit maintenant d'une reconnaissance en AOP à condition qu'il remplisse une charte de qualité:

fromage au lait cru, moulé à la main ou à la louche, fabriqué en Normandie exclusivement à partir de lait de vaches normandes.

Pour lutter contre le groupe Lactalis ainsi que la coopérative Isigny Ste Mère

qui désiraient fabriquer du camembert au lait pasteurisé en raison de risques sanitaires,

le syndicat des fabricants de Camembert de Normandie, voyant les ventes chuter, a refusé de modifier son cahier des charges

et la coopérative Isigny a finalement relancé une fabrication de Camembert de Normandie,

tout en maintenant la commercialisation d'un Camembert générique au lait pasteurisé.

En 2019, trois grosses fermes assurent une production de vrai Camembert de Normandie,

commercialisé avec la mention "fermier"

Nous avons acheté le Camembert Jort, une pure merveille, foi de Normande, le délice de mon enfance !!!

Les Lepetit, Bridel et Lanquetot sont devenus des ersatz de Camembert

(je ne parle même pas du Président... A jeter à la poubelle pour les connaisseurs)

Enfin une vraie normande... Il y en a maintenant si peu.